Visita Técnica Cozinha

Na noite do dia 5 de abril os alunos do 3º módulo do curso Técnico em Cozinha, realizaram visita Técnica na Cervejaria Artesanal Guilda na cidade de Barretos.
A visita tinha como objetivo complementar o aprendizado e o desenvolvimento das competências do componente curricular Harmonização. Durante a visita os alunos puderam conhecer várias formas de preparos de cervejas, observando os tipos de insumos e processos que geram cervejas de diferentes sabores, cores e textura. Para finalizar a aprendizagem os alunos tiveram que preparar pratos que harmonizassem com as cervejas produzidas no local, demonstrando as diferentes formas de preparações e harmonização. Para sucesso da visita os alunos foram conduzidos pela professora Denise.

Related posts